ちょっと変わったメニュー。お家改装進行中。Unusual menu. Renovation is progressing.

さて、ここ２日間で作ったちょっと変わったメニューを記録しておこうと思う。

For the record.  My unusual menu for dinner for last couple of days.

まずは、キヌアとナッツのビーツペストサラダ。すんごい色！ビーツペストはパスタ用に作った残りを使用。

First is a quinoa and nuts beets pesto salad. I used left over beets pesto for the pasta form previous day. Colour is wicked, right? It's very nutritious. 

次は、シャケ、豆腐のフィリングを詰めたワンタンのラビオリ、ほうれん草クリームソース。パスタの代わりのワンタンですが、意外とイケルの。サーモンフィリングは前日にこれでロールキャベツを作った残り。ロールキャベツより、こっちのクリームソースの方が良かったです。見てくれはちょっとなんだけどね。

Next is a salmon and tofu filling wonton ravioli with spinach cream sauce. That taste and texture were better than I though. I made the filling for originally cabbage roll for the previous night and used the left over as well. The looks is not really fantastic on this photo but actually the salmon filling worked better for this dish than the cabbage roll. 

そして、これ。ただ普通に炊いただけのご飯ですが、奇麗な緑色。近所のスーパーで見つけて試しに買ってみた、竹米。竹のエキスで緑色に染まった有機米です。ほのかに竹の香りがして美味しかった！それにしても白米（緑だけどね）を炊くのも食べるのも久しぶりで、水加減とか調べちゃいました。いつもは玄米を鍋て炊いてます。

And the last, a bamboo rice. I just steam it but look at this colour! I found this green rice at the neighbour super market. A 2 cups amount of small package says that ingredient is just organic white rice and bamboo extract. I enjoyed its bamboo aroma. It had been a long while I cooked and ate white rice even it looked green because I usually steam organic brown rice.

これは、ついで。ブラックスミスベーカリーのメレンゲ、パッションフルーツタルト。お気に入りのカフェで。

In addition, this is a merengue and passion fruit tart from my favourite cafe, Black smith bakery. Yum. 

昨日は夫氏は、「仕事ないから帰る！」とお昼前には帰宅、その後ずっとお家改装プロジェクト。私はランチをお友達とする約束があったので、お出かけしました。といっても家のお隣の消防署に幼稚園の遠足に来た子供達に付き添ってきてママ２人と、遠足後にダイナーへ。引っ越ししてからすでにお友達がちょくちょく訪ねてれて、楽しいの。この可愛い村の引き寄せ効果。

前回にポストしたニセ煉瓦壁とビードボードはこんな風になりつつあります。すでに雰囲気が良くなって、出来上がりが待ちきれない！そのためには今日もせっせとペンキぬり。

完成した時にビフォーアフターの写真を載せようと思います。

My husband came back home before noon because he had not much tasks to do yesterday (It happens rarely). So he worked on our house renovation project the rest of day. I had a lunch arrangement with friends so I excused myself from the construction site. My friends were a fire department right next to my house for their children's pre school field trip in the morning. We went to a 50's American diner together and spent fun time (while my husband was working at home alone. lol)

Anyways, a faux brick panel from my previous post became like this on the wall. He attached wooden window trimmings first and put some panels against them. I was keep on painting after I came back from the lunch till the evening. My arm hurts!

I will post a "Before and After" photo when it's done.